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Massas

Lasanha Verde

Lasanha Verde

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h18

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,27

Informação nutricional

Valor nutricional

340,44 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 06/06/2009

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Numa panela, coloque a manteiga e frite a cebola.

  • 2. Junte a farinha de trigo e mexa ate se agregar.

  • 3. Adicione aos poucos o leite (quente), a pimenta, temperos a gosto, o molho de tomate, o sal a gosto e o queijo ralado.

  • 4. Mexa ate engrossar levemente.

  • 5. Desligue e adicione o creme de leite (sem o soro).

Recheio

  • 1. Numa frigideira, aqueça o azeite e frite o alho.

  • 2. Junte o brocolis cozido e o sal.

  • 3. Refogue rapidamente.

  • 4. Num refratario, esfarele a ricota e tempere com oregano, pimenta e sal a gosto.

  • 5. Num refratario grande, coloque em camadas um pouco do molho, folhas de lasanha cozida, o molho, o brocolis, as folhas de lasanha, o molho, a ricota, folhas de lasanha, o molho, o brocolis e assim sucessivamente, deixando o molho por cima.

  • 6. Polvilhe a mussarela ralada.

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