Lasanha de talharim

Ingredientes (12)

• 1 kg de macarrão tipo talharim cozido

Recheio

• 200 gr de mussarela fatiada
• 200 gr de catupiry ou requeijão

Molho

• 1 unidade de cebola picadinha
• 2 dentes de alho
• azeite de oliva a gosto
• 2 folhas de louro
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de caldo de galinha em pó
• 100 gr de azeitona preta
• 2 unidades de linguiça calabresa defumada em rodelas
• 2 latas de tomate pelado

Como Fazer

1. 1.
   Em uma panela aquecida coloque o azeite, a cebola e o alho para dourar, acrescentando a lingüiça calabresa.
2. 2.
   Em seguida, coloque as latas de tomates e o restante dos ingredientes deixando apurar por 20 minutos.
3. 3.
   Unte uma travessa com um fio de azeite e coloque uma concha de molho.
4. 4.
   Em seguida, coloque camadas de espaguete e de queijo mussarela.
5. 5.
   Repita esse processo até terminar a massa, sendo a última camada de molho e de queijo catupiri.
6. 6.
   Leve ao forno para gratinar.