Lasanha de Carne Moída com Cream Cheese

Ingredientes (20)

• 300 gr de cream cheese
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 600 gr de massa de lasanha
• 1 1/2 xícaras (chá) de nata

Molho

• 3 xícaras (chá) de purê de tomates
• 5 unidades de tomate
• 1/2 unidade de cebola
• caldo de galinha natural a gosto
• 4 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de orégano
• 3 colheres (sopa) de salsinha
• 1/2 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Recheio

• 600 gr de carne moída
• 400 gr de presunto magro
• 1/2 unidade de cebola
• 3 dentes de alho
• 300 gr de bacon

Como Fazer

1. 1.
   Unte com manteiga um refratário grande e coloque um pouco de molho no fundo, uma folha de massa de lasanha, molho de carne, creme e fatias de cream cheese, repeta essa operação 3 vezes (no total serão 4 camadas) e termine com molho de carne, creme e fatias de cream cheese, polvilhe com um pouco de orégano.
2. 2.
   Asse por 30 minutos (200°c) até que doure o queijo ligeiramente.
3. 3.
   Acompanha uma salada de alface, mista e um molho a vinagrete.

Molho

1. 1.
   Liquidifique todos os ingredientes do molho e coloque em outra panela com óleo bem quente, espere ferver e baixe o fogo, para uma temperatura média, deixe cozinhar por 40 minutos, mexendo de vez em quando, para que não pegue no fundo.
2. 2.
   Coloque a carne no molho, mexa e deixe cozinhar, em temperatura baixa, por outros 20 minutos (se necessário, adicione um pouco de água), corrija o sal.

Recheio

1. Frite o bacon em uma panela até que comece a dourar e solte gordura, nesse ponto coloque a carne e o presunto, sal e pimenta a gosto e cozinhe até que fique sem bolotas.