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Lasanha de Carne de Siri da ABIMAPI

Lasanha de Carne de Siri da ABIMAPI

diet

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,45

Informação nutricional

Valor nutricional

286,29 kcal

Abima Associação Brasileira Massas Alimen

Receita enviada por Abima Associação Brasileira Massas Alimen

Em 28/10/2015

Montagem

Recheio

Molho Bechamel

Montagem

  • 1. Em um refratário grande coloque uma porção do molho bechamel.

  • 2. Depois, uma camada com 4 folhas de massa.

  • 3. Por cima, uma camada do recheio de siri.

  • 4. Coloque mais uma camada de massa, outra do recheio e do molho.

  • 5. Repita o processo até terminar os ingredientes.

  • 6. Finalize com massa e cubra com o molho.

  • 7. Polvilhe queijo ralado por cima.

  • 8. Leve ao forno a 180 graus.

  • 9. Deixe gratinar por 20 minutos.

Recheio

  • 1. Leve uma panela ao fogo com a manteiga, o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

  • 2. Coloque a carne de siri, caldo de peixe em pó, farinha de trigo e o leite.

  • 3. Cozinhe até obter um creme.

  • 4. Tempere ao seu gosto com sal, pimenta e noz-moscada.

  • 5. Retire do fogo e adicione a cebolinha picada.

Molho Bechamel

  • 1. Em uma panela, doure a farinha na manteiga mexendo sempre.

  • 2. Junte o leite, o caldo de legumes, o queijo e mexa até começar a ferver e obter um creme.

  • 3. Tempere ao seu gosto com sal, pimenta e noz-moscada.

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