Lasanha de Brócolis com Requeijão

Molho Branco

• 1. Numa panela aquecer a cebola ralada na manteiga em fogo baixo.

• 2. Peneirar a farinha de trigo lentamente, mexendo sempre para não deixar empelotar.

• 3. Acrescentar o leite aos poucos e o sal.

• 4. Mexer sempre até ferver.

• 5. Reserve.

• 6. Ligar o forno a 180°

• 1. 1ª camada: MOLHO BRANCO, MASSA DE LASANHA, MUSSARELA, PRESUNTO.

• 2. Num refratário, espalhar duas conchas de molho branco no fundo.

• 3. Cobrir com massa para lasanha direto ao forno (sem precisar cozinhar a massa).

• 4. Cobrir a massa com fatias de mussarela.

• 5. E cobrir a mussarela com presunto.

• 6. 2ª camada: MOLHO BRANCO, MASSA DE LASANHA, QUEIJO BRANCO, MUSSARELA, BRÓCOLIS.

• 7. Cobrir o presunto com o molho branco. Acrescentar a massa.

• 8. Cobri-la com fatias de queijo branco e brócolis picadinho.

• 9. 3ª camada: REQUEIJÃO, MASSA DE LASANHA, MOLHO BRANCO, MUSSARELA, PARMESÃO RALADO.

• 10. Cobrir todo o brócolis com o requeijão.

• 11. Adicionar mais uma camada de massa de lasanha e em seguida o molho branco.

• 12. Cubra com fatias de mussarela (duas camadas) e por último o parmesão ralado.

• 13. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até borbulhar.

• 14. Para uma lasanha vegetariana é só retirar o presunto.