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Lasanha de Berinjela com Frango e Ricota

com lactose·

Ingredientes

Molho

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Como Fazer

  1. 1.
    Berinjela corte a berinjela ao comprido e afervente com água e sal.
  2. 2.
    Em seguida escorrer e espremer. Reservar.
  3. 3.
    Coloque 1 concha de molho no fundo do pirex, arrume as fatias de berinjela, coloque a ricota esmagada e temperada com sal e pimenta e vá repetindo as camadas.
  4. 4.
    Por fim, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos.

Molho

  1. 1.
    Fritar o frango com o alho, a cebola, o caldo de galinha e a folha de louro.
  2. 2.
    Em seguida, acrescentar os tomates sem pele e sem sementes.
  3. 3.
    Acrescentar o orégano fresco e deixar o molho cozinhar.
CRISTIANE ARAUJO
por   CRISTIANE ARAUJO

Lasanha de Berinjela com Frango e Ricota