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Lasanha de Abobrinha com Soja a Bolonhesa

Lasanha de Abobrinha com Soja a Bolonhesa

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,34

Informação nutricional

Valor nutricional

267,54 kcal

Lorena Galaes

Receita enviada por Lorena Galaes

Em 28/02/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Colocar a soja em grão em uma vasilha com a água quente e um pouco de molho de soja.

  • 2. Deixar por 5 minutos e escorrer.

  • 3. Refogar a cebola, o tomate, o pimentão e o alho picados com um pouco de óleo.

  • 4. Depois, despejar a soja, misturar, acrescentar mais um copo de água e um pouco de molho de soja.

  • 5. Quando ferver, apagar o fogo e reservar.

  • 6. Acrescentar o cheiro-verde picado.

  • 7. Em uma tigela refratária, colocar uma camada da soja à bolonhesa, uma camada da abobrinha cortada e uma camada do queijo ralado.

  • 8. Repetir as camadas até terminar.

  • 9. A última camada deve ser de queijo.

  • 10. Colocar no forno pré-aquecido entre 15 a 20 minutos.

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Lorena Galaes

Lorena Galaes

28/02/2009

globo reporter