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Lasanha com Molho Branco e Bolonhesa

com lactose·com glúten·
por Maria Cristina de Morais Gandolpho

Ingredientes

Molho

Molho Bolonhesa

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Como Fazer

  1. 1.
    Em um refratário, coloque um pouco do molho bolonhesa e a massa por cima.
  2. 2.
    Coloque mais molho bolonhesa, queijo, presunto e o molho branco.
  3. 3.
    Repita essa sequência até terminar, sendo a última camada de molho branco.
  4. 4.
    Salpique parmesão e o alho.
  5. 5.
    Leve ao forno até gratinar.

Molho

  1. 1.
    Faça o molho branco dourando a farinha na manteiga.
  2. 2.
    Adicione então o leite e os temperos e mexa bem.
  3. 3.
    Por último, adicione o requeijão cremoso e reserve.

Molho Bolonhesa

  1. 1.
    Faça o molho bolonhesa dourando em óleo ou azeite, a carne moída.
  2. 2.
    Junte então a cebola, o alho, a cenoura e o vinho branco, deixando até evaporar.
  3. 3.
    Adicione os tomates batidos, tempere a gosto e deixe apurar.
Siih Vieira
por   Siih Vieira

Lasanha com Molho Branco e Bolonhesa