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Lancashire Hotpot com costeleta de porco

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma frigideira funda, colocar as costeletas de porco - uma ao lado da outra -, temperadas com sal e pimenta.
  2. 2.
    Cobrir com as cebolas, rins, cogumelos e louro.
  3. 3.
    Por cima, colocar as batatas.
  4. 4.
    Adicionar o sal e a pimenta e juntar a água.
  5. 5.
    Tampar a frigideira com papel-alumínio e levar ao forno a 150ºC por 11/2 hora.
  6. 6.
    Retirar a tampa e assar por mais 1 hora – até dourar as batatas – e servir.

Por: João Sena
Rendimento: 2 porções

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