lagarto ao creme de pimentão

Ingredientes (8)

• Ingredientes
• 1 kg de lagarto, em um só pedaço
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca
• 1 colher (sopa) de Óleo de girassol
• 3 tabletes de caldo de carne
• 2 unidades de pimentão vermelho picado
• 1 Creme de Leite Nestlé Caixinha

Como Fazer

1. 1.
   1. Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto e frite-a em uma panela de pressão com óleo até que esteja bem dourada de todos os lados.
2. 2.
   2. Junte os tabletes de Caldo Maggi, quatro xícaras (chá) de água fervente e os pimentões. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 45 minutos, após a fervura.
3. 3.
   3. Retire do fogo, espere sair a pressão e abra a tampa. Retire a carne, fatie e reserve. Junte o Creme de Leite ao molho da carne e bata no liquidificador. Sirva sobre a carne fatiada.
4. 4.
   Dica
5. 5.
   - Polvilhe salsa picada sobre a carne no momento de servir.
6. 6.
   Faz Bem Saber
7. 7.
   Prefira carnes vermelhas magras. Por conterem menor teor de gordura, elas contribuem para uma alimentação equilibrada.
8. 8.
   Rendimento
9. 9.
   6 porções