Kibe Recheado

Ingredientes (12)

• 1 quilo de músculo passado na maquina de moer carne
• 1 pacote de trigo para kibe
• 1 lata de creme de leite
• 250 gr de mussarela
• 250 gr de presunto magro
• 1 xícara (chá) de hortelã
• 1 xícara (chá) de salsinha
• 1 xícara (chá) de cebola
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 unidades de limão
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/2 xícara (chá) de manteiga

Como Fazer

1. 1.
   Deixe o trigo do kibe de molho por duas horas. Tempere a carne
2. 2.
   com os temperos, sal, cebola, salsinha, limão, azeite de oliva e
3. 3.
   hortelã. Depois de duas horas, o kibe de molho na água escorra
4. 4.
   ele coloque o trigo numa bacia junto com a carne temperada.
5. 5.
   Depois pegue um refratário e passe a manteiga em todo ele para
6. 6.
   que não grude muito a massa do kibe. Divida a carne e o kibe ao
7. 7.
   meio coloque a metade no refratário e depois o recheio vá
8. 8.
   colocando o presunto, a mussarela e o creme de leite.
9. 9.
   Depois o restante da carne e coloque para assar por uma hora em
10. 10.
    forno médio.