kibe de forno

Ingredientes (9)

• 250 gr de farinha de trigo
• 1/2 kg de carne moída
• 1 unidade de cebola ralada
• 1/2 maço de hortelã
• pimenta dedo-de-moça a gosto
• sal a gosto
• 2 unidades de tomate em rodelas
• 1 unidade de cebola grande
• orégano e azeite

Como Fazer

1. 1.
   Deixe o trigo de molho em uma vasilha com água de um dia para o
2. 2.
   outro. Em seguida, escorra. Em um recipiente, coloque o trigo, a
3. 3.
   carne moída, a cebola ralada, a hortelã picada, a pimenta, o sal
4. 4.
   e o suco de limão (opcional).
5. 5.
   Misture com as mãos. Unte com azeite, o fundo de um refratário, e
6. 6.
   espalhe uma parte da mistura obtida. Distribua rodelas de
7. 7.
   tomates, a cebola fatiada e aferventada previamente e o orégano
8. 8.
   ou a hortelã.
9. 9.
   Regue com azeite. Cubra com o restante da mistura. Regue
10. 10.
    novamente com azeite. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos e
11. 11.
    à 180ºC até dourar.