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Kebab de Frango com Molho de Iogurte e Alho

com lactose·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Em uma tigela grande misture a metade do alho, 1/3 de xícara (chá) do suco de limão, 2 colheres (sopa) de azeite, pimenta, cominho, coentro, hortelã desidratada e o sal.
  2. 2.
    Junte o frango, esfregue bem com os temperos e deixe na geladeira por 2 horas.
  3. 3.
    Coloque o frango em 8 espetos de madeira.
  4. 4.
    Coloque uma assadeira sobre duas bocas de fogão, unte com azeite e coloque os espetos.
  5. 5.
    Cada vez que dourar um lado, vire para o outro até que fique bem dourado.
  6. 6.
    Enquanto isso prepare o molho.
  7. 7.
    Misture em uma tigela o iogurte, a hortelã fresca, o que sobrou do alho, do suco de limão,e do azeite. Acerte o sal.
  8. 8.
    Sirva os espetos com esse delicioso molho de lado.
SERGIO ALMEIDA
por   SERGIO ALMEIDA

Kebab de Frango com Molho de Iogurte e Alho