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Kafta do Bidu

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Moer a carne 2 vezes.
  2. 2.
    Acrescentar todos os ingredientes e misturar com as mãos até formar uma massa homogênea.
  3. 3.
    Depois, com as mãos, envolver a kafta em palitinhos de churrasco, modelando para que fique por igual na extensão do palito.

Para deixar a kafta mais suculenta, peça para o açougueiro deixar 20% da gordura da carne.

Por: Abdou Farah
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 12 porções

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Carne

Kafta do Bidu