Homus- Pasta de Grão-de-bico

Ingredientes (7)

• 1 lata de grão-de-bico (reserve o caldo)
• 1 colher (sopa) de Óleo de gergelim ou azeite de oliva
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de alho picado
• salsinha ou hortelã fresca para decorar a gosto
• azeite de oliva a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Bata tudo em processador,ou liquidificador ate virar uma pasta junte aos poucos o caldo da lata de grâo de bico e ou agua,ate ficar cremoso.o ponto de creme grossinho.
2. 2.
   Não poder fica mole demais e tem que fica bem batido.Sirva em um prato,regue de azeite de oliva e decore com salso
3. 3.
   Acompanha pâo sirio e serve com entrada.