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Hamburguer Assado

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o trigo numa tigela e cubra com água.
  2. 2.
    Deixe de molho por 2 horas.
  3. 3.
    Escorra o trigo e aperte bem com as mãos para retirar o excesso de água.
  4. 4.
    Descasque e pique a cebola.
  5. 5.
    Coloque a carne, a ricota, o trigo, a cebola, as ervas picadas e a gema numa tigela.
  6. 6.
    Tempere com sal, pimenta-do-reino e o azeite.
  7. 7.
    Misture bem e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.
  8. 8.
    Preaqueça o forno a 180ºc (temperatura média).
  9. 9.
    Unte uma assadeira com óleo de canola.
  10. 10.
    Faça 6 bolas com a mistura de carne e aperte delicadamente para formar um disco de hambúrguer.
  11. 11.
    Transfira para a assadeira untada e leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos.

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