Guloseima de Ameixa

Ingredientes (11)

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
• 4 unidades de gema de ovo
• 1 xícara (chá) de ameixa sem caroço
• 1/4 xícara (chá) de água para hidratar a gelatina
• 2 latas de creme de leite
• 200 gr de chocolate meio amargo picado
• 4 unidades de clara de ovo batidas em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
• 200 gr de ameixa em calda

Como Fazer

1. 1.
   Primeiro Creme: Colo todos os ingredientes no liquidificador e bata bem... leve ao fogo pra a engrossar. Reserve. Segundo creme: Leve o creme de leite para aquecer por 2 minutos na potência alta junto com o chocolate picado e mexa até ficar uma mistura uniforme. Despeje sobre o creme de ameixas. Reserve.
2. 2.
   Cobertura: bata as claras em neve acrescente o açúcar depois o creme de leite, despeje sobre as outras duas camadas e disponha as ameixas.