Name: Gratinado de Camarão e Peixe
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: Filé de peixe 500 gramas; Camarão 200 gramas; Cebola 1 unidade; Caldo de peixe natural 1/2 litro; Leite 1/2 litro; Farinha de trigo 1 colher (chá); Manteiga 1 colher (sopa); Mostarda 1 colher (sopa); Farinha de rosca 1/2 xícara (chá); Salsinha a gosto; Pimenta vermelha a gosto

1. Cozinhar o camarão e o peixe fazer um bechamel.

2. Acrescentar o peixe e o camarão.

3. Dar um toque de salsinha.

4. Colocar um pouco do caldo de peixe e fazer uma correção de sal.

5. Engrossar. Colocar num refratário, cobrir com farinha de rosca e levar ao forno para gratinar.

Gratinado de Camarão e Peixe

Ingredientes

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