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Gelado de Coco, Chocolate e Limão

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Thaís Evangelista Nascimento

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Na batedeira bata as gemas, 1 xícara de açúcar e o amido de milho
  2. 2.
    Em uma panela ponha o leite de coco, o leite e o coco
  3. 3.
    Deixe levantar fervura
  4. 4.
    Derrame sobre a mistura de gemas
  5. 5.
    Bata bem
  6. 6.
    Ponha em uma panela e leve ao fogo brando
  7. 7.
    Mexa sempre, até que fique levemente espesso
  8. 8.
    Transfira para um recipiente e deixe esfriar
  9. 9.
    Misture as raspas e o suco de limão
  10. 10.
    Bata o creme de leite com o restante do açúcar até
  11. 11.
    dar ponto de chantilly
  12. 12.
    Misture delicadamente ao creme de coco e leve ao
  13. 13.
    freezer por, no mínimo 4 horas
  14. 14.
    Derreta o chocolate
  15. 15.
    Na batedeira, bata o creme gelado até ficar cremoso
  16. 16.
    Em um refratário alterne camadas do creme gelado e
  17. 17.
    colheradas de chocolate derretido
  18. 18.
    Leve ao freezer até firmar
  19. 19.
    Decore com raspas de chocolate

Sua avaliação:

Shelly Rodrigues Da Silva
por Shelly Rodrigues Da Silva
porções

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