Início

Receitas

Aves

Galinhada das Tias com Pirão

Galinhada das Tias com Pirão

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h54

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,06

Informação nutricional

Valor nutricional

394,26 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Para o pirão

Como Fazer

  • 1. Picar o frango e colocar na água fervente por 3 minutos.

  • 2. Após, reservar o frango e jogar a água fora.

  • 3. Colocar o óleo para esquentar, fritar a cebola até ficar bem dourado.

  • 4. Fritar o alho picado.

  • 5. Colocar o sal e açafrão.

  • 6. Nesta mistura, acrescentar o frango e deixar dourar.

  • 7. Ir acrescentando água aos poucos.

  • 8. Depois de 15 minutos de cozimento, coloca água até cobrir.

  • 9. Deixar em fogo brando.

  • 10. Colocar uma pitada de pimenta, tablete de caldo.

  • 11. Tampar e deixar cozinhar por mais 10 minutos.

  • 12. Retirar o frango da panela e misturar o frango no arroz pré cozido.

  • 13. Acrescentar duas xícaras do caldo para acabar de cozinhar.

  • 14. Misturar o milho, cheiro verde e azeitona.

  • 15. Para o pirão:

  • 16. No caldo do frango (que ficou na panela) jogar a farinha aos poucos com a mão (como se fosse uma chuvinha).

  • 17. Ir misturando até começar a borbulhar.

  • 18. Colocar cheiro verde por cima, ajustar o tempero e servir com a galinhada.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Recomendamos pra você
Comentários