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Galinha com Arroz

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    Temperar o frango e deixar no tempero por 1 hora.
  2. 2.
    Afogar a cebola e deixar que ela rose.
  3. 3.
    Jogar o frango na gordura, colocar água e deixar cozinhar.
  4. 4.
    Cozido o frango, retirar da panela e desfiar.
  5. 5.
    Afogar o arroz com açafrão e cozinhar com o caldo do frango.
  6. 6.
    Querendo, acrescentar um caldo de galinha.
  7. 7.
    Cozinhar a cenoura e picá-la bem miudinha.
  8. 8.
    O mesmo fazer com as azeitonas.
  9. 9.
    Tirar o caroço das mesmas e cortá-las.
  10. 10.
    Juntar a salsicha, o milho verde, a ervilha e os cheiros verdes.
  11. 11.
    Depois de cozidos, misturar tudo.

Por: João Sena
Rendimento: 14 porções

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