Galinha à Cabidela
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Galinha à cabidela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Galinha à cabidela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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55 min
11 porções
Valor por porção
R$2,36
Valor nutricional
359,28 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere a galinha com sal, colorau, pimenta e cominho.
2. Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
3. Acrescente o pimentão, o tomate e refogue bem.
4. Coloque o frango temperado e água suficiente para cozinhar, mas não em excesso.
5. Quando o frango estiver cozido e o molho resumido, misture o sangue e mexa até ferver.
6. Retire do fogo e sirva.
7. Onde se adquire a galinha caipira é também encontrado o sangue congelado em pequenos saquinhos.
8. Caso se adquira a galinha viva, recolha o sangue em um prato, misture um pouco de vinagre e mexa com o garfo para não talhar.
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