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Fusilli com Molho de Calabresa

com glúten·

Ingredientes

Molho

Massa

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Como Fazer

Molho

  1. Refogue todos os ingredientes, menos a linguiça.Cozinhe todos os ingredientes e deixar apurar por 40 minutos. Coar o caldo e reservar. Cortar a lingüiça em pedaços pequenos e fritar em óleo quente. Bater o molho reservado, juntar a lingüiça e deixar no fogo por alguns minutos para pegar o gosto.

Massa

  1. Juntar todos os ingredientes, amassar bem e sovar. Depois cortar bem fininha e furar com um arame. Cozinhar a massa em 2 litros de água fervendo. Cobrir com o molho.
Luiz Lapetina
por   Luiz Lapetina

Fusilli com Molho de Calabresa