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Aves

Fusilli com Frango

Fusilli com Frango

diet

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,24

Informação nutricional

Valor nutricional

445,30 kcal

Antônio Sílvio Calderipe

Receita enviada por Antônio Sílvio Calderipe

Em 06/09/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Derreta a margarina em uma frigideira.

  • 2. Junte o frango cortado em cubos.

  • 3. Aloure e retire da frigideira.

  • 4. Junte os cogumelos e deixe estufar um pouco, até que libertem a água.

  • 5. Junte novamente o frango, polvilhe com a farinha, mexa e deixe cozer por um minuto.

  • 6. Regue com o caldo de galinha.

  • 7. Tempere com sal e pimenta preta.

  • 8. tape e deixe cozinhar até o frango ficar macio.

  • 9. Junte o vinho do Porto.

  • 10. Amacie com as natas e retifique os temperos.

  • 11. Coza a massa, com um fio de azeite.

  • 12. Na altura de servir, misture a massa com o frango, os cogumelos e o molho.

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Antônio Sílvio Calderipe

"massinha" escolhida para um sábado frio e chuvoso em que não queríamos sair de casa. Acompanhou o bom vinho chileno Carta Vieja, safra 2007.