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Fritada de Batata

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Em uma frigideira de fundo grosso coloque o azeite para aquecer. Junte a cebola ralada e deixe dourar levemente. Coloque as fatias de batata e mexa levemente. Tampe a frigideira e deixe a batata fritando em fogo baixo. A parte, bata os ovos e acrescente o sal e a pimenta. A batata estará pronta quando estiver tenra e cozida. Junte, os ovos batidos à batata e mexa levemente até o ovo ficar cozido a ponto de omelete. Desligue a panela e salpique a salsinha. Sirva com arroz.
Sandra Regina Peres
por   Sandra Regina Peres

Fritada de Batata