frango oriental

Ingredientes (8)

• 4 unidades de peito de frango
• 1 embalagem de base de molho de aves
• 1 embalagem de legumes chineses congelados
• 2 colheres de (sopa) de óleo ou margarina
• 2,5 dl de vinho branco seco, 2 piripiris
• alho desidratado a gosto
• 1 colher (café) de sal marinho
• 1 colher se sopa de molho de soja

Como Fazer

1. 1.
   Corte os peitos de frango em tiras fininhas e tempere-as com sal, alho em pó e o molho de soja.
2. 2.
   Aqueça o óleo ou a margarina numa frigideira funda e frite a carne até ficar dourada.
3. 3.
   Entretanto, numa tigela, dissolva a base de molho no vinho branco. Adicione os legumes à carne juntamente com os piri-piris, salteie-os rápidamente e junte a base de molho dissolvida no vinho branco. Deixe cozer cerca de 2 minutos em lume brando, sem parar de mexer. Pode acompanhar com arroz branco ou esparguete cozido.