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Frango na Cerveja

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque a vagem em água fervente para cozinhar.
  2. 2.
    Retire a vagem e reserve.
  3. 3.
    Na mesma água, dissolva o caldo de galinha.
  4. 4.
    Separe a coxa, a sobrecoxa, a asa, o peito do frango, coloque em uma tigela e tempere com sal, alho, pimenta do reino e fermentado de maçã.
  5. 5.
    Aqueça o óleo, passe os pedaços em farinha de trigo e leve para dourar.
  6. 6.
    Retire o frango e deixe escorrer em papel toalha.
  7. 7.
    Na mesma panela em que o frango foi frito, coloque a cebola e deixe murchar.
  8. 8.
    Coloque 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo e mexa.
  9. 9.
    Adicione o açúcar e mexa.
  10. 10.
    Em seguida, coloque a cerveja e 3 conchas do caldo de galinha.
  11. 11.
    Corrija com sal, se necessário.
  12. 12.
    Em uma frigideira, coloque óleo e frite o bacon.
  13. 13.
    Adicione o 1 dente de alho no bacon e adicione a vagem.
  14. 14.
    Tempere com sal.
  15. 15.
    Em um prato, distribua a vagem, coloque um pedaço do frango e, por cima, coloque o molho.

Por: Allan Vila Espejo
Rendimento: 8 porções

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