Livro de Receitas
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.Tempere o filé com sal e pimenta, depois rechei com as ameixas, enrole e prenda com palitos de dente.
- 2.Em uma panela coloque o azeite e deixe aquecer, depois frite os filés enrolados.
- 3.Depois que fritou os filés, reserve-os e junte um pouco de ameixa, a cebola e o vinho tinto e deixe o molho apurar um pouco. Reserve um pouco do molho e no molho que sobrou acrescente o creme de leite e mexa para ficar homogêneo. Depois junte o arroz cozido e misture bem. Por último junte as ervilhas.
- 4.Sirva o frango em rodelas e por cima jogue o molho reservado e sirva junto com o arroz.
Sua avaliação:
por Allan Vila Espejo
6 porções
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