Frango Indiano

Ingredientes (10)

• 1 unidade de frango inteiro
• 2 colheres (sopa) de curry
• 1 unidade de pimentão vermelho em tiras
• 1 unidade de cebola
• 500 ml de caldo de galinha natural
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1/2 copo de água
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 colher (café) de amido de milho

Como Fazer

1. 1.
   Aqueça o azeite.
2. 2.
   Refogue a cebola e o pimentão.
3. 3.
   Incorpore o frango e refogue.
4. 4.
   Adicione o curry e o caldo de frango.
5. 5.
   Acrescente o amido de milho dissolvido na água.
6. 6.
   Cozinhe até engrossar.
7. 7.
   Para acompanhar faça um arroz branco substituindo 1/2 medida de água por leite de côco.