Frango e bolinhas

Ingredientes

• 1. Pique o frango e refoque com alho, cebola, sal, limão, óleo, noz-moscada ralada e acrescente uma lata de extrato de tomate.

• 2. Desfie o frango e coloque no centro de um pirex grande.

• 3. Coloque o molho da panela no liquidificador com o creme de leite, bata e reserve.

• 4. Faça um purê com as batatas espremidas, o ovo, a manteiga e o sal.

• 5. Abra pedaços desse purê na mão e coloque no centro uma azeitona sem caroço e um cubo de 2cm de queijo, enrole e vá colocando no pirex ao redor do frango desfiado.

• 6. Cubra o frango e as bolinhas com o batido no liquidificador e coloque no forno até corar.

• 7. Sirva com arroz de forno e batata palha.