Frango Delicado

Ingredientes (13)

• 4 filés de frango sem pele
• 1 colher (café) de canela-da-china em pó
• 1 pitada de cravo-da-Índia em pó
• 1 colher (chá) de curry
• sal a gosto
• pimenta do reino em grao moída a gosto
• 2 colheres (chá) de azeite
• 1 unidade de cebola picada
• 2 unidades de pêra em cubos
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 4 colheres (sopa) de suco de laranja
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
• cebolinha verde picada a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Tempere os filés com sal, curry, canela, cravo e pimenta do reino.
2. 2.
   Passe o azeite no frango e coloque em uma frigideira antiaderente aquecida para grelhar em fogo alto.
3. 3.
   Retire os filés da frigideira e reserve.
4. 4.
   Na mesma frigideira, coloque a cebola e a pera.
5. 5.
   Deixe cozinhar um pouco e adicione o suco de laranja, o vinho branco e a cebolinha.
6. 6.
   Tempere com sal.
7. 7.
   Espere a pera amolecer e reduzir o molho, e adicione o creme de leite.
8. 8.
   Mexa e sirva os filés reservados com o molho.