Frango da Bisa

Ingredientes (8)

• 6 unidades de coxa com sobrecoxa de frango
• sal a gosto
• pimenta do reino em grao moída a gosto
• 1 copo de fermentado de maçã
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 envelope de creme de cebola
• 1 litro de água
• 1/2 xícara (chá) de vinho tinto

Como Fazer

1. 1.
   Retire a pele dos pedaços de frango.
2. 2.
   Tempere-os com sal, pimenta do reino e fermentado de maçã.
3. 3.
   Deixe marinar por 4 horas.
4. 4.
   Passe a manteiga no funda de uma fôrma.
5. 5.
   Coloque os pedaços de frango e toda a marinada.
6. 6.
   Leve ao forno para assar.
7. 7.
   Coloque o creme de cebola em uma panela, adicione a água e dissolva o pó do creme.
8. 8.
   Ligue o fogo e deixe ferver.
9. 9.
   Adicione o vinho tinto.
10. 10.
    Abra o forno e acrescente o molho com creme de cebola na forma.
11. 11.
    Deixe terminar de assar.
12. 12.
    Sirva os pedaços de frango com o molho e acompanhados de purê de batata.