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Frango com Polenta

Já Fiz

Ingredientes (10)

Polenta

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, aqueça o azeite em fogo alto e frite o frango com o alho até dourar levemente.
  2. 2.
    Acrescente a polpa de tomate e tempere com o sal e a pimenta a gosto.
  3. 3.
    Tampe a panela e cozinhe por 35 minutos.
  4. 4.
    Junte a azeitona e reserve.
  5. 5.
    Coloque a água fervente em uma panela com o caldo de galinha, a margarina e a farinha de milho.
  6. 6.
    Misture bem e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre.
  7. 7.
    Transfira para um refratário, deixe endurecer um pouco e sirva o frango com a polenta.

Por: josé neves
Rendimento: 16 porções

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