Frango com Pimentão

Ingredientes (11)

• 1 1/2 kg de frango em pedaços
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho
• 1 unidade de cebola
• 5 unidades de tomate sem pele e sem sementes
• 3 unidades de pimentão verde sem sementes
• sal a gosto
• pimenta malagueta a gosto
• 150 gr de presunto cru
• 1 copo de vinho branco seco
• azeitona preta a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Dourar o frango no azeite.
2. 2.
   Juntar o alho e a cebola picados.
3. 3.
   Refogar bem.
4. 4.
   Colocar o tomate e o pimentão picados, o sal e a pimenta.
5. 5.
   Ferver durante 10 minutos.
6. 6.
   Acrescentar o presunto e o vinho.
7. 7.
   Cozinhar mais 20 minutos.
8. 8.
   Juntar as azeitonas, deixar tomar gosto e servir.