Início

Receitas

Aves

Frango com berinjela

Frango com berinjela

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h47

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,79

Informação nutricional

Valor nutricional

347,94 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 03/12/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte as berinjelas em fatias de 1 cm de espessura no sentido do comprimento.

  • 2. Polvilhe com sal e deixe-as em um escorredor por 30 minutos.

  • 3. Esprema-as levemente e enxugue com papel-toalha.

  • 4. Numa panela, aqueça o azeite, o bacon e o alho em fogo médio.

  • 5. Junte os pedaços de frango e deixe dourar dos dois lados.

  • 6. Quando estiver bem dourado, regue com o vinho branco e cozinhe até se evaporar.

  • 7. Acrescente o tomate pelado com o seu suco, sal e pimenta, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos ou até a carne ficar macia.

  • 8. Frite no azeite as fatias de berinjela até dourarem dos dois lados.

  • 9. Escorra em papel-toalha e junte ao frango cozido.

  • 10. Sirva em seguida.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Recomendamos pra você
Comentários