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Aves

Frango Caipira com Polenta

Frango Caipira com Polenta

sem glúten

0

Tempo de preparo

1h42

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,88

Informação nutricional

Valor nutricional

313,98 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 17/04/2009

Ingredientes

Molho

Polenta

Como Fazer

  • 1. Tempere os pedaços de frango com o suco de limão, o sal e a pimenta.

  • 2. Frite - os em óleo e reserve - os.

  • 3. Coloque o azeite numa panela e frite a cebola e o alho.

  • 4. Acrescente os tomates batidos no liquidificador, o sal e a pimenta.

  • 5. Misture e deixe ferver.

  • 6. Coloque o frango já frito e cozinhe por aproximadamente 5 a 10 minutos.

  • 7. Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco), o caldo e galinha, a manteiga e o queijo ralado.

  • 8. Misture ate derreter a manteiga.

  • 9. Junte o fuba (misturado no leite reservado) e mexa ate engrossar.

  • 10. Desligue e adicione o creme de leie sem o soro.

  • 11. Coloque em um refratario e despeje o molho.

  • 12. Polvilhe queijo ralado e cebolinha picada.

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