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Frango Bebum

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Corte as coxas e sobrecoxas pelas juntas e tempere-as com sal, alho, cebola ralada, cheiro verde picado e molho de pimenta.
  2. 2.
    Deixe descansar pelo menos 3 horas.
  3. 3.
    Leve o óleo e a margarina para aquecerem numa panela grande, e doure um pouco o frango.
  4. 4.
    Acrescente as cebolas inteiras, o caldo de galinha dissolvido na água fervendo e o vinho tinto.
  5. 5.
    Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que esteja completamente macio o frango.
  6. 6.
    Quando estiver cozido, acrescente o amido de milho dissolvido num pouquinho de água e mexa para formar um molho cremoso.
  7. 7.
    Deixe ferver mais um pouco e desligue.
  8. 8.
    Sirva com arroz branco e batatas fritas.
  9. 9.
    Bom apetite!.
Patricia F. do A. Schmidt
por   Patricia F. do A. Schmidt

Frango Bebum