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Frango ao Molho Curry com Passas

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Frite as cebolas picadas no óleo até dourar.
  2. 2.
    Em seguida, adicione o frango lavado e sem pele e deixe fritar com a cebola.
  3. 3.
    Acrescente sal à gosto, o curry, as uvas passas, as batatas e os tomates.
  4. 4.
    Cozinhe em fogo baixo.
  5. 5.
    Mexa a cada 2 minutos, para não queimar.
  6. 6.
    Quando a batata estiver mole, deixe no fogo por mais 5 minutos e desligue.
  7. 7.
    Caso ache que está um pouco seco (com pouco molho), coloque mais tomates.
  8. 8.
    Nunca coloque água no lugar do tomate.
  9. 9.
    Sirva com arroz branco.
Sandra Maria Kamil de Andrade
por   Sandra Maria Kamil de Andrade

Frango ao Molho Curry com Passas