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Frango Agridoce a Moda de Cantão

com glúten·

Ingredientes

Molho

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Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o frango com o shoyo, o gengibre e sal a gosto. Reserve.
  2. 2.
    Em uma tigela, coloque a farinha, o amido de milho e adicione uma xícara de água bem gelada.
  3. 3.
    Coloque o fermento e misture bem.
  4. 4.
    Passe os cubos de frango por essa massa e frite-os em óleo quente até ficarem dourados.
  5. 5.
    Retire e coloque em papel absorvente. Reserve.
  6. 6.
    Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue ligeiramente os pimentões e a cebola. Retire do fogo e reserve.
  7. 7.
    Em uma panela, misture os demais ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até formar um molho grosso e transparente.
  8. 8.
    Junte os legumes e sirva sobre o frango frito.
Thais Cappellano
por   Thais Cappellano

Frango Agridoce a Moda de Cantão