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Frango Agridoce à Moda Cantonesa

com glúten·

Ingredientes

Molho

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Como Fazer

Molho

  1. 1.
    Tempere o peito de frango e reserve.
  2. 2.
    Em uma tigela, coloque a farinha e a maisena, adicione aos poucos 1 xícara (chá) de água gelada, o fermento e passe os cubos de frango.
  3. 3.
    Frite-os em óleo quente até ficarem bem dourados.
  4. 4.
    Retire do fogo e coloque sobre papel absorvente.
  5. 5.
    Reserve.
  6. 6.
    Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue ligeiramente os pimentões e a cebola.
  7. 7.
    Retire do fogo e reserve.
  8. 8.
    Em uma panela, misture os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um molho grosso e transparente.
  9. 9.
    Junte os legumes e sirva sobre o frango frito.
Marcia Alexandra Corbele Luiz
por   Marcia Alexandra Corbele Luiz

Frango Agridoce à Moda Cantonesa