Frango à Espanhola no Vinho Branco

Ingredientes (8)

• 4 unidades de coxa de frango sem pele
• 1 dente de alho picado
• 4 colheres (sopa) de salsinha
• sal e pimenta a gosto
• 1 ramo de tomilho (ou 1 colher de chá)
• 1 unidade de pimentão vermelho em rodelas
• 1 unidade de cebola em rodelas
• 1 xícara (chá) de vinho branco

Como Fazer

1. 1.
   Tempere o frango com sal, pimenta, alho, vinho branco, salsa e tomilho.
2. 2.
   Deixe descansar por uma hora no tempero.
3. 3.
   Leve o frango e todos os temperos a um refratário, cubra com as cebolas picadas e o pimentão vermelho picado.
4. 4.
   Leve ao forno pré aquecido coberto com papel alumínio por 30 minutos.
5. 5.
   Retire o papel e deixe mais 20 minutos.