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Carnes

Fraldinha com molho de cerveja

Fraldinha com molho de cerveja

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,84

Informação nutricional

Valor nutricional

323,77 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 03/10/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe a carne e tempere com sal a gosto. Em uma panela, aqueça o óleo com alecrim. Junte a carne e deixe dourar por igual, cerca de 10 minutos de cada lado, acompanhando.

  • 2. Acrescente alho, a cebola, o tomilho e deixe fritar por mais de 3 minutos. Junte a cerveja e deixe cozinhar por mais 20 minutos.

  • 3. Se secar, acrescente água quente aos poucos, para terminar o cozimento. Retire a carne e reserve em local aquecido.

  • 4. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado. Corte a carne em fatias, regue com o molho e enfeite com ramos de alecrim.

  • 5. Sirva com arroz branco ou batatas cozidas e farofa.

  • 6. Dica: Desejando molho mais forte, use cerveja bock.

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