Livro de Receitas
Crie seu Livro Fondue de Queijo Gruyère e Estepe
lactose glúten vegano
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Rale os queijos e reserve.
- 2.Dissolva o amido de milho no vinho branco, adicione a noz-moscada e reserve.
- 3.Em uma panela passe o alho nos lados e no fundo.
- 4.Coloque os queijos e o líquido que você preparou na panela e vá misturando, sempre em fogo baixo, até fundir totalmente o queijo.
- 5.Mexa até que a massa ganhe uma consistência homogênea, logo após levantar fervura.
Dicas
- 1.Se ficar muito líquido, dissolva mais um pouco de amido de milho em um cálice de água e adicione à mistura.
- 2.Sirva preferencialmente com pão italiano, mas na falta desse você pode usar outro pão, desde tenha consistência firme para não se despedaçar quando você mergulhar no queijo.
Sua avaliação:
por Camila Samara
1 hora
4 porções
4 porções
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