Folhado Califórnia

Massa

• 1. Colocar a farinha em uma tigela e acrescentar o sal.

• 2. Colocar o leite aos poucos.

• 3. Amassar até desgrudar da tigela.

• 4. Deixe descansar por 30 minutos.

• 5. Com um rolo abra a massa em um retângulo.

• 6. Passar a margarina de folhar com uma faca em toda a massa.

• 7. Dobrar a massa.

• 8. Passar novamente o rolo na massa.

• 9. Colocar a margarina.

• 10. Dobrar a massa.

• 11. Fazer 3 vezes o mesmo processo.

• 12. Cortar a massa em 2 partes.

• 13. Esticar novamente a massa.

• 14. Corte várias fatias grossas.

• 15. Abra com o rolo.

• 16. Pique as frutas em calda.

• 17. Misture com o queijo e o cream cheese.

• 18. Recheie a massa e enrole igual a um rocambole.

• 19. Pincele com o ovo batido, jogue o gergelim por cima, e asse em forma untada, forno pré-aquecido a 180ºC, por 30 minutos.