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Flan de Coco Queimado

Flan de Coco Queimado

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Flan de coco queimado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Flan de coco queimado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

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32 min

12 porções

Valor nutricional

239,39 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 22/10/2009

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de coco

3 envelopes de gelatina incolor sem sabor

1 xícara (chá) de água (ou 1 1/2 se quiser menos doce)

100 gr de coco

2 colheres (sopa) de açúcar

Calda de caramelo

1 xícara (chá) de açúcar cristal

1 xícara (chá) de água

1 colher (café) de essência de baunilha

Como Fazer

1. Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de chá de água e deixe em banho maria.
2. Depois, retire do fogo e misture o restante dos ingredientes.
3. Unte uma forma com furo no meio com a calda de caramelo fria.
4. Despeje a massa do flan e leve à geladeira.
5. Deixe gelar por mais ou menos 3 horas.
6. Coco Queimado - Misture o coco e o açúcar em uma frigideira.
7. Mexa com uma colher de pau, em fogo baixo.
8. Deixe dourar.
9. Tire o flan da forma e decore com o coco queimado.
10. Sirva gelado.

Calda de caramelo

1. Em uma frigideira, doure o açúcar em fogo baixo.
2. Mexa com uma colher de pau.
3. Acrescente a água e, em seguida, a baunilha.
4. Deixe engrossar e reserve.

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Dicas

Este doce pode ser congelado por ate tres meses. Retirada do Mulheres e foi dada em... 29/08/02.

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