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Filé Rota do Peixe

com glúten·
por MERCEDES

Ingredientes

Molho

Peixe

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Como Fazer

Molho

  1. 1.
    Refogue o alho com cebola no azeite ou óleo.
  2. 2.
    Junte os camarões e refogue ate ficarem rosados.
  3. 3.
    Junte tomates picados, o leite de coco e o molho de tomate.
  4. 4.
    Adicione salsinha e cebolinha a gosto e deixe apurar.

Peixe

  1. 1.
    Tempere os filés com sal, limão e pimenta.
  2. 2.
    Empane os filés em uma mistura de metade de farinha de trigo e outra metade de fubá, isso deixará o peixe mais macio.
  3. 3.
    Frite-os em óleo bem quente até ficarem bem dourados e separe.
ANA PAULA SANTOS
por   ANA PAULA SANTOS

Filé Rota do Peixe