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Filé mignon suíno pamplona com palmito sautê

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o filé mignon Pamplona com sal Marfim (Refimosal), pimenta e o orégano, acenda a chama de seu fogão Fischer e, em uma panela coloque o bacon picado e na seqüência acrescente a peça de mignon suíno Pamplona, enquanto o mignon suíno vai fritando, faça um corte no palmito de palmeira real ao meio e salteie com a manteiga e a salsa em uma frigideira em separado.
  2. 2.
    Em seguida com o mignon suíno, já devidamente dourado, corte-o em pequenos escalopes e conforme sugestão do Cheff Mueller sirva acompanhado do palmito de palmeira real e brócolis.

Sua avaliação:

CHEFF MUELLER
por CHEFF MUELLER
porções 6 porções

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CarneCarne de porcoBaconOréganoPalmitoBrocolisFilé mignon suíno

Filé mignon suíno pamplona com palmito sautê