Filé Mignon na Mostarda

Ingredientes (5)

• 1 peça de filé mignon
• sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de alcaparra
• 5 colheres (sopa) de mostarda
• 5 colheres (sopa) de azeite

Como Fazer

1. 1.
   Frite a peça inteira temperada com sal até dourar bem.
2. 2.
   Misture 1/2 vidro de alcaparras amassadas com a mostarda, azeite e coloque na carne após fritar. Mexa bem.
3. 3.
   Salpique por cima com queijo parmesão ralado grosso.
4. 4.
   Corte em fatias finas e sirva com arroz branco e salada verde.