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Carnes

Filé Mignon de Cabrito com Pimenta

Filé Mignon de Cabrito com Pimenta

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,96

Informação nutricional

Valor nutricional

386,48 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 04/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Triture os grãos de pimenta-do-reino, num pilão ou outro recipiente, e polvilhe todo o filé com a pimenta obtida, apertando a carne com as mãos para que ela fique bem aderida.

  • 2. Aqueça um pouco de óleo numa frigideira de ferro e doure a carne.

  • 3. Acrescente então sal e baixe o fogo, deixando os filés fritarem até o ponto desejado.

  • 4. Coloque-os numa travessa, que deve ser mantida aquecida.

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