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Filé de Picanha com Molho de Maracujá

Filé de Picanha com Molho de Maracujá

diet

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$17,92

Informação nutricional

Valor nutricional

790,14 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 18/08/2007

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Corte a picanha em bifes grossos e tempere com a pimenta e o sal.

  • 2. Grelhe a picanha até o ponto desejado.

Molho

  • 1. Derreta a manteiga e frite a cebola, o alecrim e a hortelã.

  • 2. Polvilhe a farinha de trigo e adicione o suco de maracujá, mexendo até ferver.

  • 3. Tempere com o sal, a pimenta calabresa e a noz moscada.

  • 4. Deixe reduzir até engrossar ligeiramente.

  • 5. Sirva sobre os filets de picanha.

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